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新莆京app电子游戏食材配送服务询价公告(第2次)

2023-06-18 浏览:267

一、询价条件

本招标项目G7611西昌至香格里拉(四川境)高速公路工程已由四川省发展和改革委员会以川发改基础[2021]113号《关于G7611西昌至香格里拉(四川境)高速公路项目核准的批复》和川发改基础[2022]207号《关于G7611西昌至香格里拉(四川境)高速公路变更项目法人和招标事项的批复》批准建设。项目业主为新莆京app电子游戏(以下简称“本项目”),建设资金来自法人自筹项目资本金占总投资20%,政府补助资金以上级主管部门最终核定为准,其余资金由项目公司银团贷款解决(资金来源),为满足现工作需要,新莆京app电子游戏(以下简称“询价人”)依据国家相关法律法规,就新莆京app电子游戏食材配送服务进行询价。项目已具备询价条件,现对该项目进行询价。

二、服务要求

1.采购询价范围

(1)根据新莆京app电子游戏食堂需要,拟寻一名供应商为食堂提供食品原材料类(肉类、禽蛋、蔬菜、水产等)、大米、面粉、食用油、干货、干杂调味品;面包、蛋糕等烘焙制品等的日常配送服务,具体配送要求如下:

标的名称

食材要求

大米

1、符合国家大米 GB/T 1354-2018 标准,食品安全标准符合GB2761-2017、GB2762-2017标准,且有最新标准时按最新标准执行。

2、国标一级大米。

3、加工精度:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和米面皮层去净的占 90%以上;碎米总量:籼米≤15%(其中小碎米≤1%),粳米≤7.5%(其中小碎米≤0.5%);不完整米粒:≤3%;杂质最大限量:≤0.25%;水分:籼米≤14.5%,粳米≤15.5%;黄米粒:≤1%;无异常色泽和气味。

面粉及面制品

1、面粉灰分<0.7%;粗细度:全部通过CB36号筛, 留存在CB42号筛的不超过10%,面筋质>30%,含砂量<0.02%,磁性金属物<0.003g∕kg,水分≤14%,脂肪酸值<80。气味口味正常。

2、面粉色泽呈乳白色或淡黄色,不发暗,无杂质,无粗粒感,流散性好,不结块,有自然的麦香味。

3、面粉及面制品均符合GB2761-2017、GB2762-2017等国家标准,且有最新标准时按最新标准执行。

食用油

1、符合GB1536-2004质量标准、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》等国家相关标准。有最新标准时按最新标准执行。

2、为非转基因产品。

3、具有食用油固有的气味和滋味,无异味。

肉类

1、主要包括猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等鲜、冷藏、冻肉类和熟肉制品,根据询价人实际需要品种、数量提供。

2、冷鲜肉一级,符合 GB9959.1-2001 规定标准和国家卫生、安全标准要求。无槽头肉和血刀肉;甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净;无残留毛绒,不准带长短毛;不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物。肌肉色泽鲜红或深红,有光泽;脂肪呈乳白色或粉白色。弹性(组织状态):指压后的凹陷立即恢复。粘度:外表微干或微湿润,不粘手。气味:具有鲜猪肉正常气味。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具有香味。

3、猪肉产品符合 GB/T 9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》等国家相关标准。有最新标准时按最新标准执行。

4、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等其他畜禽肉类符合GB2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》等国家最新质量标准及食品安全标准。

5、熟肉制品符合国家最新质量标准及食品安全标准。

6、配送生鲜肉类时提供由检疫部门当批次出具的动物产品合格证明和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格证明和肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜肉应提供当批次的动物产品合格证明。

水产品

1、包括捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品和经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。

2、符合国家最新质量标准及食品安全标准。

蔬菜

1、叶菜类:鲜嫩,无枯黄叶,无花斑叶,无烂叶;叶茎完整无折断,基部不老化,干爽无水;无裂口损伤,表面无泥土及其它杂物,无农药残留。

2、根茎类:个体均匀,根形完整,无畸形,无泥土,无虫蛀和机械伤,无腐烂,无断折断裂,不萎蔫变软,不发芽,不变绿,不空心,不糠心,不黑心,弹击有实心感,无农药残留。

3、芽苗类:鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶,根部切口新鲜,茎叶完整,无腐烂现象,无农药残留。

4、菌类:色泽与其品种相适应,气味正常;无腐烂及虫蛀株,无发霉,无失水枯萎,朵片完整,手轻捏不能有水渗出为宜。

5、豆芽菜及豆制品:必须有SC认证标识,不得使用添加剂,农药残留及重金属不得超标,无感观异常。

6、符合 GB2763-2016 标准、GB2762-2017 食品中污染物限量标准及GB18406.1-2001《农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求》等国家标准。相关标准如国家有调整的,应以调整后的最新标准为准。农药残留及重金属不得超标,不得含有国家全面禁止使用的农药成份。

干杂

1、包括食醋、酱油、香料、食盐、味精、糖、干货等一切干杂辅料配料类。

2、酱油符合GB2717-2018《食品安全国家标准酱油》等相关标准,食醋符合GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》等相关标准,标准如国家有调整的,应以调整后的最新标准为准。

3、食用盐:精制盐,符合GB2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》等国家标准。白色,味咸,无异味,无明显与盐无关的外来异物。标准如国家有调整的,应以调整后的最新标准为准。

4、所有干杂材料均须符合国家最新质量标准及食品安全标准;不得含有二氧化硫及重金属元素和非法使用添加剂;定型包装类的包装应符合国家和行业的有关规定。

禽蛋及蛋制品

1、禽蛋须保证无机砷、铅、汞等依据相关国家标准控制在安全范围,须保证新鲜、安全、卫生。具有禽蛋固有的色泽,蛋壳清洁、无破裂,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明、稀稠分明,具有产品固有的气味,无异味。无杂质,内容物不得有血块或其他鸡组织异物。

2、按照食品安全国家标准蛋与蛋制品及最新国家标准执行。符合国家最新质量标准及食品安全标准。

3、配送时须有产品检疫合格证明,外地禽蛋须提供其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识。

奶及奶制品

1、牛奶按照 GB 25190-2010食品安全国家标准灭菌乳执行;酸奶按照GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳执行。

2、奶及奶制品均符合国家最新质量标准及食品安全标准。

水果

1、新鲜,正常色泽,果质优良,气味正常;无腐烂及虫蛀,无发霉,无失水枯萎。

2、符合国家最新质量标准及食品安全标准。

烘焙制品

1、面包、蛋糕等烘焙制品。

2、符合国家最新质量标准及食品安全标准。

 

(2)日常食材的配送品种和数量按照询价人要求执行。

(3)存在保质期的预包装类食材在交货时,须在前1/2保质期内送货验收,随货附出厂合格证与检验员章;不能直接反映保质期的食材须保证食材新鲜无变质。否则,询价人有权拒收。

(4)所配送食材均须符合国家相关标准和强制性规定要求,为质量合格产品。所列产品标准如国家有调整的,应以调整后的最新标准为准。应保证所有产品通过正规渠道获取。

(5)产品生产(包括原料采购、加工、运输、贮存等)应满足《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊相关要求。

(6)如产品涉及预包装,包装均应符合国家食品包装的要求。要求包装完整、无渗漏、无破损;包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准等相关信息。

2.配送要求

(1)送货方式:每次根据询价人的电话或其它方式通知订购品种、数量后,按时运送物品到指定地点(四川省西昌市迎宾大道六段泸川苑写字楼B座14楼),供应商随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单。

(2)包装与标志要求:

①配送包装:容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气,无污染、无异味、无霉变现象。

②标志:每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签,并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期等。

(3)运输及数量要求:

①运输要求:供应商负责运输、装卸全过程,一切费用由供应商承担。供应商在配送运输中要确保安全,在运输装卸过程中发生的安全事故,由供应商承担一切责任。运输工具应清洁卫生无污染,食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。

②数量要求:保证配送品种斤两的准确性,以询价人的验货数量为准,

(4)每次根据询价人的通知订购品种和数量后,具体供货时间由询价人通知时约定,由询价人指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种询价人可退货或换货。由于产品质量而造成员工或职工发生安全事故时,供应商须承担全部责任。对询价人临时的供货要求,需随订随送。

3.服务期限

合同签订后的当日起 1 年内,询价人根据供应商服务质量,如需与供应商继续进行食材配送服务,应在期满前一个月与供应商协商并续签合同。

三、响应人资格要求

1.本次询价要求响应人必须同时满足以下资格条件:

(1)资格要求:

①具有独立企业法人或事业法人资格,持有有效营业执照或事业单位法人证书、基本账户开户许可证或基本存款账户信息。

(2)信誉要求:

①近3年(2019年7月至今)内,没有正受到责令停产、停业的行政处罚或正处于财产被接管、冻结,破产的状态;

②在“信用中国”网站(http://www.creditchina.gov.cn)中被列入失信惩戒对象的响应人,本次询价不接受其报价。

(3)本次询价不接受联合体。

2.评审办法

供应商报价应以市场平均零售价进行下浮报价,下浮率=(市场平均零售价-供货价)/市场平均零售价×100%,按下浮率由高到低顺序推荐中标候选人。

供应商报价不得上浮市场平均零售价进行报价,即:供应商下浮率<0%视为无效报价。

3.询价文件的获取

(1)本次食材配送服务询价在新莆京app电子游戏(/)网站“招投标信息”处发布询价公告。

(2)凡有意参加本次询价的申请人,请于2023年6月18日至2023年6月21日上午9时至12 时,下午14:30 时至 17:30 时在四川省西昌市迎宾大道六段泸川苑写字楼B座15楼新莆京app电子游戏综合开发部持以下资料现场报名领取询价文件及报名:

①单位介绍信原件或者法人授权委托书原件;

②领取人有效身份证原件及复印件;

③企业法人营业执照、基本账户开户许可证复印件。

注:领取询价文件需要的资料均需加盖领取人单位公章,不得使用专用章(如经济合同章、投标专用章等)或下属单位印章代替,如领取人未提供合格的资料,视为报名不成功,由领取人承担相关责任。

(3)未在规定时间内领取询价文件及报名不成功的申请人无资格参加该项目的询价。

(4)询价人不提供其他任何报名和询价文件获取的方式。

4.响应文件的递交及相关事宜

(1)响应文件送交时间为2023年06月26日上午9:30~10:00时(北京时间),截止时间为2023年6月26日上午10:00 时(北京时间),响应人必须将按要求密封完好的响应文件以书面交方式送达询价人指定地点:四川省西昌市迎宾大道六段泸川苑写字楼B座15楼。询价人定于响应文件送交截止时间的同一时间、同一地址举行开标。

(2)未领取询价文件及报名未成功的、逾期送达的、未送达指定地点的、未按要求密封完好的响应文件,询价人不予受理。

5.联系方式

询 价 人:新莆京app电子游戏

地    址:四川省西昌市迎宾大道六段泸川苑写字楼B座15楼

联 系 人:罗先生             联系电话:0834-3600395


联系地址:四川省凉山州西昌市迎宾大道六段泸川苑写字楼B座

联系电话:0834-2888877

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